Það sem þú þarft að vita um enamel potta?

Hvað erEnamel eldhúsáhöldÚr?

Til að setja það einfaldlega, enamel eldhúsáhöld erál, stál eða (oftast) steypujárn með glerhúð.Enamelið byrjar sem duft og því er hellt og brætt yfir málminn til að búa til óaðfinnanlega húð sem er tengt við pönnuna.     

Enamelhúðuð eldunaráhöld úr járni eru talin örugg  

samkvæmt FDA Center for Food Safety and Applied Nutrition.Línurnar af eldhúsáhöldum sem fluttar eru inn frá útlöndum verða að uppfylla öryggisstaðla FDA.Bannaður er innflutningur á eldhúsáhöldum sem innihalda hugsanlega eitrað efnið kadmíum í glerungunum.

           Hvernig á aðnota Enefndur steypujárni

Þegar glerungaráhöld eru notuð á helluborðið skaltu forhita það við lága stillingu til að hita yfirborðið upp á eldunarhita.Gleráhöld eru lengur að hita en önnur eldhúsáhöld, svo vertu þolinmóður.Bætið lagi af olíu, nokkrum tommum af vatni eða ósoðnum mat í pottinn fyrir forhitun.Upphitun á tómum glerungsbúnaði getur valdið hitastigi sem er skaðlegt glerungshúðinni.

Þegar enamelware er heitur af lágum hita geturðu aukið hitann eins og þú vilt.Eldahella með glerungi er gagnlegt til að steikja, steikja, steikja, steikja, steikja, steikja og malla mat.Þar sem glerungaáhöld hitna jafnt og hægt þarf minna hrært í þeim en venjulegir pottar.